1、绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
2、食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。
3、可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
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4、柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
5、白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。
6、也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。
7、也可食生萝卜。
8、鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)3-5个，榨汁饮服，或食服。
9、橄榄(青果)解酒 橄榄10枚，取肉煎服。
10、甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
11、鲜藕解酒 鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
12、生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。
13、牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
14、豆腐解酒:饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
15、皮蛋醒酒法:醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
16、蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。
17、海蜇醒酒法:取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
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